散文:红薯

谷雨前后，父亲把红薯苗栽种到地里，等到六七月份，叶子就长得油亮亮的。有一次家里来了客人，父亲掐一把红薯叶回来用开水过一下，在上面放上葱花、盐、红辣面，然后用热油一浇，一盘绿茵茵、滑溜溜、香喷喷的小菜就做好了，放到饭桌上不到两分钟就被大家抢个精光。

擦红薯片场面是热闹的，秋日温暖无际的原野到处是人。搬小板凳坐在红薯堆旁，长条木板中间开口处装着锋利刀片，翘指摁红薯在上面来回推送，刺啦刺啦，薯片窜进板子下的荆篮，再被天女散花般分散开去。阳光下湿薯片在空中翻飞着抛物线，纷纷跌落在高低不平的坷垃上，风吹日晒一两天身子就卷曲了。

的确，在那个年代，红薯成为人们活命的主要支柱。现在随着经济的发展，人民的生活水平发生了翻天覆地的变化，红薯的角色由过去的主食变为副食，尤其是现在的中老年人，对红薯还有一种怀旧的情结，念念不忘。隔一段时间不吃红薯就想里慌。

贵州紫云特产:紫云红芯红薯

紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。

紫云红心红薯为地理标志证明商标。紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。“紫云红芯红薯”原产地域自然地理范围在该县的松山镇、白石岩乡、猫营镇、板当镇、坝羊乡5个乡镇。

紫云红心红薯：紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。紫云鸡八块：鸡八块也叫马料豆鸡，马料豆也叫秣食豆，饲用大豆，是栽培大豆的原始类型。

准备种大面积的地瓜,怎样管理土地才能高产?

1、一般情况下，春栽西农431地瓜品种，其亩产量可达8000斤左右；夏栽西农431地瓜品种，其亩产量可达4000斤左右。 商薯19 商薯19地瓜品种具有薯块多而匀，表皮光洁，上薯率和商品率高的特点，其淀粉含量在23-25%之间，属于高淀粉地瓜品种。

2、施肥：由于红薯一般多种植在沙薄地上，必须施足底肥，提高地力，才能获得高产。一般以亩施土杂粪5方左右，磷酸二铵25公斤、硫酸钾25公斤为宜。整地：红薯是块根作物，适宜生长在土层深厚、土壤疏松、通气性好的环境里。深耕能加厚土层、改善土壤通气性，有利于薯块膨大。

3、建议用农家肥种植红薯，每亩900斤左右，外加30斤尿素、60斤硫酸钾和50斤过磷酸钙。种苗 红薯幼苗的播种时间一般可根据气温来确定。当恒温达到15度以上时，就可以种植了。一般来说，每亩肥沃的土地上可以种植3000棵左右的树木。苗木栽植深度控制在土壤4～6厘米左右就行。种苗后要及时浇水。

4、深翻要结合施有机肥，增加土壤有机质，以改善土壤理化性质，有利于提高土壤肥力。2）、起垄甘薯主要是起垄种植，垄作优点是，比平作栽培增加地表面积，增大受光面积，增加土体与大气的交界面，昼夜温差大，且有利于田间降湿排水。

紫色红薯怎么种植?和普通的红薯种植有什么不同之处吗?

红薯和紫薯，它们之间的种植都是一样的方法，`它们的区别就是，红薯的叶子藤蔓比紫薯叶子藤蔓胖些、长式旺得多。而紫薯藤和叶子细小些。紫薯很难生吃，只有煮熟后吃肉质细嫩软，香味极鲜口感更好。在营养上更是比红薯营养高。

西南大学生命科学学院重庆市红薯研究中心温陶勇、刘小强曾共同进行相关研究，他们指出，紫色红薯色素在动物体内的抗氧途径可能有两种：一是通过提高动物抗氧化酶活性的间接作用来清除过多自由基；二是紫色红薯花色苷分子具有个酚烃基，酚烃基易通过氧化还原释放电子，补给自由基，而直接清除各类自由基。

不仅如此，这样他们还可以保证营养的全面吸收。紫薯和红薯，他们两个最主要的区别就是颜色的不同。所以我们在日常生活中要选的话这两个食物都有他们各自的优点。如果是想要减肥，找这种减肥替代餐的话。紫薯是非常好的选择，因为紫薯它当中含有抗氧的一些物质。有助于我们的皮肤和身体的改善。