贵州遵义特产:遵义大头菜

遵义辣山大头菜是选用遵义无公害农产品生产基地生产的贵州省名优辣椒―虾子朝天椒（地理标志认证保护）为原料，辅以菜籽油、香辣菜、大头菜等为配料，采用祖传秘方与现代食品加工工艺相结合精制而成。

在遵义，红油米皮绝对算得上当地的特色小吃了，米皮是大米磨成的米浆蒸熟而成的，待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中，洁白的米皮筋道弹牙，配上秘制酱汁，配料十分丰富，大头菜，红油辣椒，蒜水，葱花，拌完成后食欲大增，口水直流，好吃不贵又美味。

赤水猪儿粑：赤水当地人的早餐除了正常大家都吃的豆浆油条米粉之外，还有这种叫作猪儿粑的点心。糯米做成，馅儿是肉末和菜，入口咸滋滋的，外皮是糯米粉，馅料与苕汤圆略有差别，咸口，拦腰裹上小小一片青菜，蒸熟后憨态可掬，宛然小猪。

遵义凉拌米皮的制作与特色这款地道的遵义凉拌米皮的主要原料包括250克米皮（也称卷粉），10克大头菜，10克榨菜，10克盐菜，以及10克酥黄豆和10克绿豆芽。在调料方面，必不可少的是红油辣椒、麻油、花椒油、适量的酱油、醋、味精，以及姜蒜水和葱花。

刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮（卷粉、大头菜等。它起源于90年代，已遍布遵义各个地方。仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃。

贵州省遵义市余庆县人口多吗

此地区人口23万人。根据查询余庆县政府网显示，截止2023年8月10日，2023年人口统计还未发布，2022年余庆县有23万人。余庆县是贵州省遵义市下辖县，地处黔中腹地，遵义东南角，是遵义、铜仁、黔南、黔东南四地州市结合部。

该县人口如下：2022年底余庆县常住总人口为24万人，户籍总人口为31万人。其中男性人口为12万人，女性为19万人，年龄分布上，0-17周岁人口为3万人，17-34周岁人口为7万人，34-59周岁人口为15万人，65周岁及以上人口为3万人。

根据贵州统计局的数据，截至2020年，余庆县总人口数为1184万人。其中，男性为561万人，女性为523万人。相较于10年前的2011年，人口总数有所增长，当时为1093万人。 城乡人口分布 余庆县属于贵州省的山区，城市化进程相对较慢，大部分地区仍为农村。

人口：约28万人人口密度：172人/km2地理：余庆地处黔北南陲，系遵义、铜仁、黔东南、黔南四地州（市）的结合部。北与湄潭，东与石阡、凤冈，南与黄平、施秉西与瓮安接壤。全县幅员面积1627平方公里，有汉、苗等21个民族共28万人口，北部、中部为乌江河谷阶地，县城所在的白泥盆地，是贵州省著名的万亩大坝之一。

余庆位于黔中腹地，遵义东南端，地处遵义、铜仁、黔南、黔东南四地州市结合部。县域面积1622平方公里，辖8镇1乡1街道办事处，71个村（社区），2022年全县年末常住人口234万人，总人口310230人。常用耕地面积274万亩，是典型的西部山区农业县。

余庆县是贵州省遵义市下辖县，地处黔中腹地，遵义东南角，是遵义、铜仁、黔南、黔东南四地州市结合部，东与石阡县接壤，南接黄平县，东南连施秉县，西南临瓮安县，西北界湄潭县，东北与凤冈县毗邻，县域面积1622平方公里。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，余庆县常住人口为223952人。

遵义的农业发展状况是怎样的?

其次，因地制宜发展特色农业，湄江镇利用浅丘地形，发展茶叶和精品水果，通过土地流转和规模化经营，不仅增加了农民收入，还保护了环境。茶叶产业成为主导，农民不仅通过直接生产茶叶获得可观收入，也通过加工和休闲农业拓宽了就业和增收途径。

围绕抓土地流转推动农业结构调整，出台了土地流转奖补政策和支持有关产业发展的政策、意见，全市农业结构进一步优化，粮经比由6：4调整为4：6， “生态畜牧、茶、蔬菜（辣椒）、干鲜果、中药材”5大主导产业和“烤烟、酒用高粱、竹、马铃薯、特色食粮”等5大特色产业初具规模，为产业化奠定坚实基础。

遵义市的农业、工业、服务业等各个领域都有着不俗的表现。其中，遵义市的农业发展尤为突出，被誉为“中国茶都”和“中国辣椒之乡”。此外，遵义市的工业也得到了快速发展，特别是以酒类产业为代表，遵义已成为中国酒都之一。遵义的旅游业也逐渐崛起，为当地经济发展注入了新的动力。

改革开放以来，遵义县经济社会发展成效显著。遵义县是全国无公害农产品示范基地县、全国优质科技型烟叶基地县、全国商品瘦肉型猪基地县和国家级秸秆氨化养牛示范县、全国优质辣椒生产区、全国辣椒生产十强县、中国杜仲之乡、中国辣椒之乡、中国“双低”油菜生产大县，全省粮油、生猪、烤烟生产基地县。

着力推动农业高质量发展，进一步推动绿色农业，品牌农业发展，以科技创新引领农业转型升级，提高农业自主创新能力。农业科技，推动农业由生产型向质量型转变。

遵义市拥有丰富的自然资源和文化遗产。这里地势复杂多样，既有崇山峻岭，也有广袤的平原和河谷地带。这种地理环境的多样性为遵义市的农业发展提供了有利条件，使这里成为贵州省重要的农业产区之一。此外，遵义市还拥有丰富的矿产资源，如煤、铁、铝土矿等，这些资源为遵义市的工业发展提供了重要支撑。

贵州省遵义市遵义县的邮编是多少?

1、贵州省遵义市遵义县的邮编是563100遵义市遵义县，位于中国贵州省北部，是遵义市下辖的一个县。地处云贵高原，平均海拔1100米，地势西北高、东南低，气候属于亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。

2、根据查询遵义县邮政局信息显示，遵义县隶属于贵州省遵义市，邮政编码为563100，该邮编可以满足普通信件和物品的邮寄需要。

3、遵义的邮编号是563000，位于贵州省北部，黔川渝三省市结合部中心城市，是国家全域旅游示范区。南临贵阳市，北倚重庆市，西接四川省。